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如何選用合適的廚房排油煙風機
一、如何確定風機選擇多大風量?





方法1:根據(jù)【炒爐的爐頭數(shù)】計算
方法2:根據(jù)【煙罩的長度】計算
二、如何確定主風管的風速?
風管風速一般為10m/s-14m/s,建議選擇10m/s,當頂部空間不夠時可以適當增加流速,也就是減小管道大小,在選擇時需要考慮運行的費用及風速過大產(chǎn)生的噪音對環(huán)境的影響。
三、如何確定風管斷面尺寸?
計算公式為:
主風管截面積=風量÷風速÷3600
四、如何確定煙罩吸口的位置和尺寸?
煙罩吸口(俗稱煙喉)的位置應設置在炒爐正上方,考慮吸口風速=主煙管風速。吸口的尺寸一般設置為250×300mm,不超過300×350mm,離風機越近處開口越小,風管也可以根據(jù)分段排氣量進行變徑,隧道射流風機廠家哪家好,能夠更好的控制流速,保證排煙效果。
五、風機與風管安裝需要注意什么?
風機與風管連接時,在風機進風口和出風口兩倍葉輪直徑長度范圍內都不能有彎頭,也不能有其他管道截面發(fā)生突然變化。
如果安裝時不注意,隧道射流風機,進風口可能會造成風機性能異常,出風口可能會引起管道阻力急劇增加,導致風機的風量下降。
軸流風機和離心風機在機械通風中的作用
1.由于氣溫和糧溫相差較大,頭一次通風時間要選在白天,以減小糧溫和氣溫的差距,減輕結露的發(fā)生。以后的通風盡量選在晚上進行,因為本次通風是以降溫為主,晚上大氣濕度相對偏高、溫度較低,這樣即減少了水份損耗,又充分利用了晚上的低溫,提高了降溫效果。
2.用離心風機通風初期有可能會出現(xiàn)門窗、墻壁結露,甚至表層糧面輕微結露,只要停止風機,打開窗戶,開啟軸流風機,必要時翻動糧面,將倉內的濕熱空氣排除倉外就可以。而用軸流風機進行緩速通風就不會出現(xiàn)結露現(xiàn)象,只會出現(xiàn)中上層糧溫緩慢上升,隨著通風的繼續(xù)進行糧溫會平穩(wěn)下降。
3.用軸流風機進行緩速通風時,由于軸流風機的風量小,另外糧食是熱的不良導體,通風初期容易出現(xiàn)個別部位通風緩慢,隨著通風的繼續(xù)進行全倉糧溫會逐漸平衡。
4.進行緩速通風的糧食必須經(jīng)過震動篩的清理,并且入到倉內的糧食必須及時清掃自動分級造成的雜質區(qū),否則易造成局部通風不均。
5.能耗計算:14號倉用軸流風機累計通風50天,平均每天15小時,共用750小時,水份平均降了0.4%,糧溫平均降了23.1度,單位能耗為:0.027kw.h/t.℃。28號倉累計通風6天,共用126小時,水份平均降了1.0%,隧道射流風機哪家好,溫度平均降了20.3度,單位能耗為:0.038kw.h/t.℃。
6.以軸流風機進行緩速通風的優(yōu)點:降溫效果良好;單位能耗低,在倡導節(jié)能的今天尤為重要;通風時機易掌握,不易出現(xiàn)結露;不用單獨配備風機,方便靈活。缺點:由于風量小,隧道射流風機價格,通風時間長;降水效果不明顯,高水份糧不宜用軸流風機進行通風。
7.離心風機的優(yōu)點:降溫、降水效果明顯,通風時間短;缺點:單位能耗高;通風時機掌握不好易出現(xiàn)結露。
8.結論:在以降溫為目的的通風中,應用軸流風機進行安全、節(jié)能、效率高的緩速通風;在以降水為目的的通風中應用離心風機。
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